De père en fils, une histoire de vin...
La famille VOCORET est l’une des plus vieilles familles de Chablis. Toutes les générations de VOCORET ont vu le jour au cœur du vieux village de Chablis.
Accueil
Fondé par Edouard Vocoret en 1870, le Domaine Vocoret & Fils, entreprise familiale depuis quatre générations, s’est toujours attachée à pérenniser et à faire évoluer le domaine avec pour priorité le respect du terroir et le toujours mieux faire, toujours améliorer.
Produits de qualité
Notre domaine viticole familial à Chablis
A l’origine situé dans une petite rue du Vieux Chablis, le domaine a ensuite été transféré Rue Émile Zola. C’est alors Robert VOCORET qui continue d’agrandir et de faire évoluer l’exploitation avec l’achat de nouvelles parcelles, sans oublier sa femme Yvonne, qui tenait une grande place dans le fonctionnement du domaine et la réception des clients qui venaient déjà acheter leur vin à la propriété.
Puis, il transmit à ses deux fils, MICHEL et CLAUDE qui se répartirent les tâches, Michel pour la partie vigne, et Claude pour la cuverie, l’élaboration des vins et les relations commerciales. Le domaine, qui continuait d’évoluer, a alors déménagé au 40 route d’Auxerre à Chablis, lieu de son siège actuel.
Au cœur de la cuverie, la magie de la vinification opère, transformant le raisin en vin.
Contactez-nous pour toute demande de renseignements supplémentaires !
Nos vins sont élaborés avec soin, selon des méthodes traditionnelles. Ils sont reconnus pour leur élégance, leur finesse et leur caractère unique.
Une histoire de vin
Viticulteurs passionnés
Quand vint l’heure de la retraite, Michel et Claude passèrent le flambeau à leurs propres fils. Jérôme, le fils de Michel, a repris la partie vigne, et Patrice, le fils de Claude, la partie vinification et relations commerciales.
Le domaine se compose aujourd’hui d’un peu plus de 33 hectares répartis sur les quatre appellations. JEROME VOCORET met toute sa vigilance et sa passion au service de la vigne, lui apportant soins et surveillance tout au long des saisons.
Avec passion et vigilance, nous soignons et surveillons la vigne tout au long des saisons.
Ce qui nous démarque :
Choisir le Domaine Vocoret & Fils, c'est opter pour une expérience unique enracinée dans une tradition séculaire et une passion indéfectible pour la viticulture.
Nous cultivons la vigne depuis quatre générations, perpétuant un savoir-faire transmis de père en fils.
Grâce à un travail rigoureux et un engagement envers l'excellence, nous vous proposons des vins d'une qualité exceptionnelle.
Nos vins sont élaborés de manière traditionnelle qui permettent de préserver l'expression unique du terroir.
Poussés par une passion incommensurable, nous prenons soin de chaque étape de la production, de la culture de la vigne à la vinification.
Le Domaine
Des vins de qualité à Chablis
Dans les chais, la vinification s’effectue sous l’œil attentif de PATRICE VOCORET soucieux, à terme, d’obtenir des vins d’une qualité irréprochable où l’on retrouve toute la palette des arômes du terroir chablisien.
Le Domaine a toujours été attentif à progresser en investissant dans du matériel et des installations issus des toutes dernières technologies, mais toujours dans le plus pur respect des traditions. La commercialisation des vins du domaine est développée à travers le monde entier.
Nos vins sont commercialisés à travers le monde entier.
Nos produits
Notre vignoble s'étend sur un terrain argilo-calcaire de 40 hectares à Chablis.
